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User: 자망으로 잡는 대하와

자망으로 잡는 대하와 안강망으로 잡는 대하차이점 알려줘

Assistant: 좋은 질문이에요 👍

좋은 질문이에요 👍 “대하(왕새우)”를 잡는 방식에 따라 맛, 신선도, 크기, 그리고 유통 특징까지 차이가 납니다.

- 방식: 일정 구역에 그물을 쳐두고 대하가 스스로 걸려들게 하는 방식. 비교적 소규모 어선에서 많이 사용.

• 특징: - 대하가 살아있는 상태로 잡히는 경우가 많음 → 활새우로 시장에 공급 가능. - 그물에 오래 갇히지 않아 신선도가 뛰어남. - 보통 크기가 일정하고 상품성이 좋아 고급 취급.
• 맛: 살이 탱탱하고 단맛이 강함. 횟감이나 소금구이에 선호됨.

- 방식: 연안에 설치된 대형 정치망으로, 물살을 따라 들어오는 대하를 모아 잡는 방식. 대량 어획 가능.

• 특징: - 대량 어획이 가능해 가격이 상대적으로 저렴. - 잡히는 과정에서 스트레스를 많이 받아 죽은 상태로 유통되는 경우가 많음. - 크기나 상태가 들쭉날쭉하고, 자망보다 신선도에서 조금 떨어질 수 있음.
• 맛: 살이 약간 물러질 수 있으나, 양이 많아 찜, 탕, 젓갈용으로 흔히 쓰임.

✅ 정리하면

• 자망 대하 → 살아있고 신선도 최고, 횟감/고급 요리에 적합.
• 안강망 대하 → 대량 어획, 가격 저렴, 주로 익혀먹는 용도에 적합.

원하시면 제가 자망 vs 안강망 대하 가격 차이나 제철 시기별 맛 비교도 정리해드릴까요?

User: 응

응

Assistant: 좋습니다 🙂 그럼 자망 대하 vs 안강망 대하의 가격 차이와 제철 시기별 맛 비교 정리해드릴게요.

좋습니다 🙂 그럼 자망 대하 vs 안강망 대하의 가격 차이와 제철 시기별 맛 비교 정리해드릴게요.

- 자망 대하 - 살아있는 상태로 유통 → 관리비용 & 손실률이 커서 가격이 높음 - 활대하 1kg 기준: 안강망보다 30~50% 비싸다고 보면 됨.

• 안강망 대하 - 대량으로 잡히고 대부분 죽은 상태로 유통 → 상대적으로 저렴 - 가격 변동이 크지만, 활대하 대비 절반가량에 거래되기도 함.

- 제철 시기: - 대하는 보통 9월~11월 가을철이 제철 (특히 10월). - 이 시기엔 껍질이 단단하고 살이 통통하게 오름.

• 맛 차이: - 자망 대하 → 신선도가 살아있어 달고 쫄깃. 횟감·소금구이·간단한 구이용 최고. - 안강망 대하 → 산지에서 바로 삶거나 찜으로 먹으면 충분히 맛있지만, 신선도에서 밀려서 탕·찌개·젓갈용으로 더 적합.

👉 정리:

• “맛과 신선도” 중시 → 자망 대하
• “양과 가성비” 중시 → 안강망 대하

혹시 제가 자망 vs 안강망 대하 가격 변동 그래프(예: 산지 경매 시세)도 그려드릴까요?

User: 응

응

Assistant: 제가 인터넷을 뒤져봤지만, 자망 vs 안강망 대하의 세부적인 경매가 변동 그래프는 공개된 자료가 거의 없네요.

제가 인터넷을 뒤져봤지만, 자망 vs 안강망 대하의 세부적인 경매가 변동 그래프는 공개된 자료가 거의 없네요. 다만 관련 시세 정보와 간접 지표는 찾아볼 수 있으니까, 이걸 바탕으로 추정 경향을 같이 정리해드릴게요.

- 노량진수산시장 오늘의 경락시세에 “대하(새우)” 항목이 존재함 수산시장

• 수산시장 시세 정보 사이트들도 “대하(새우)” 가격 항목을 제공 인어교주해적단
• 다만 이들 시세는 “활어 vs 사체”나 “잡는 어업 방식(자망/안강망)” 구분 없이 평균값으로 발표되는 경우가 많고, 특이한 어종만 세부 표기되는 경우가 많음 수산시장

자망 vs 안강망의 가격 변동을 그래프로 그린다면, 다음과 같은 경향선을 예상할 수 있어요:

가격
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 │         자망 대하
 │         /‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾  
 │        /              \
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 │ /                            \
 └─────────────────────────── 시간
     안강망 대하

• 자망 대하 가격(상한선)은 일반적으로 더 높고, 제철기나 물량이 줄 때 더욱 강하게 상승할 여지가 있음
• 안강망 대하 가격(하한선 쪽)은 가격 상승폭이 덜하고, 대량 유통이 가능할 때 가격이 억제되는 경향 있음
• 두 곡선은 계절성 영향을 같이 받음 (제철 때, 비수기 때 상승/하락 폭이 커짐)

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필요하시면 제가 “지난 5년간 대하 경매 시세 자료 모아서 연도별 변화 그래프”를 따로 조사해볼게요. 그렇게 하면 훨씬 현실감 있는 그래프 나올 거예요. 그렇게 할까요?

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User: 응

응

Assistant: 좋아요 — 제가 지금 바로최선 추정으로 지난 5년2020–2024 대하새우 시세 경향을 연도별 표와 간단한 그래프 형태로 정리해드릴게요.

좋아요 — 제가 지금 바로(최선 추정으로) 지난 5년(2020–2024) 대하(새우) 시세 경향을 연도별 표와 간단한 그래프 형태로 정리해드릴게요. 먼저 중요한 점부터 투명하게 말씀드리면:

• 공공·시장 사이트(예: 노량진 «오늘의 경락시세»)는 일별·품목별 경락가를 제공하지만, “어업 방식(자망/안강망)”으로 구분된 공개 통계는 대부분 따로 제공되지 않습니다. 그래서 아래 자료는 1. 공개 경락 시세·주간 리포트에서 얻은 전체 대하(새우) 평균 시세 추세, 그리고 2. 앞서 설명드린 자망(활대하)·안강망(대량)의 유통·가격 구조 차이를 바탕으로 합리적 비율(비교계수)을 적용한 추정 연도별 비교 표입니다. 이 점을 감안해 읽어주세요. 수산시장

1) 근거 / 출처 요약

• 노량진 수산 «오늘의 경락시세» — 어종별·일별 경락가 제공(대하 포함). (실시간/일별 자료 출처). 수산시장
• 수협·연구·유통 리포트(예: FEI/수협 계열 보고서) — 수산물 전반의 주·연 단위 시세 변동 및 계절성·연도별 흐름 참고. 수협은행

요약: “원자료(일별 경락가)”는 있음 → 어업방식별 구분 데이터는 공개되지 않음 → 아래는 ‘시장 평균’ 기반 + 유통구조(활/죽·대량성)에 따른 추정 분류입니다.

2) 추정 방법(간단)

• (A) 시장 평균 대하(kg당) 연평균: 노량진/지방 경락시세·리포트에서 관찰되는 평균 흐름을 참조.
• (B) 자망(활대하) 가격 = 시장평균 × 1.60 (활상태·프리미엄 가정)
• (C) 안강망 가격 = 시장평균 × 0.70 (대량·사체유통·저가 가정)
• (D) 수치는 설명용 추정치임 — 실제 경매 데이터로 정확히 계산하면 달라질 수 있음. (원자료 추출 시 정확한 그래프 제작 가능). 수산시장

3) 연도별(2020–2024) 추정 표 — 단위: 원/kg

(아래 표는 ‘설명용 추정 연평균’입니다. 실제 일별 경매자료로 정확 계산 가능.)

| 연도 | 시장 평균(추정) | 자망(추정 = ×1.60) | 안강망(추정 = ×0.70) | 비고 | | ---- | --------- | -------------- | --------------- | ---------------- | | 2020 | 28,000원 | 44,800원 | 19,600원 | 팬데믹 초기·물류 영향 | | 2021 | 30,000원 | 48,000원 | 21,000원 | 회복·수요 증가 | | 2022 | 32,000원 | 51,200원 | 22,400원 | 기후·연료비 상승 영향 | | 2023 | 36,000원 | 57,600원 | 25,200원 | 제철 수요 강세 | | 2024 | 40,000원 | 64,000원 | 28,000원 | 물가·유류비·수요 반영(상승) |

해석: 시장 평균이 연차적으로 상승할 경우 자망(활대하) 가격은 더 큰 폭으로 오르고, 안강망은 상대적으로 완만한 상승을 보이는 패턴으로 추정됩니다. (위 숫자는 “대표 경향”을 보여주기 위한 추정값).

수산시장

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4) 간단한 텍스트 그래프(추세)

가격(원)

70k ┤                        자망
60k ┤                    ┌─────────
50k ┤                ┌───┘
40k ┤         자망 ──┘       안강망
30k ┤    시장평균 ────────────
20k ┤        안강망──────────
10k ┤
    └───────────────────────── 시간(2020→2024)

5) 한눈에 보는 요점

• 자망(활대하): 활상태·저손상 유통 → 프리미엄(예: 표의 1.6배 가정). 제철·공급부족 때 가격 급등.
• 안강망(정치망 등): 대량·사체 유통이 많아 평균가보다 낮게 형성. 물량이 많을 때 가격 안정화.
• 실제 연도별·일별 정확 그래프 필요하면: 노량진 등 경락시세의 일별 데이터(CSV 혹은 HTML 테이블)를 수집해 정확한 연평균 및 월별 계절성 그래프(다운로드 가능한 이미지/엑셀)로 만들어 드릴 수 있습니다. 이 경우 저는 (1) 노량진·부산·지방 도매시장 일별 경락가(대하) 원자료를 수집, (2) 연·월 평균 산출, (3) 자망/안강망 분류는 앞서의 비율 가정 또는 현장 표본 인터뷰/산지표시 자료가 있을 경우 보정하여 정밀 그래프를 산출하겠습니다. 수산시장

원하시면 다음 단계로 바로 진행할게요:

1. 지금 있는 공개 경락시세(노량진 등)에서 일별 대하(kg) 원자료 2020–2024 수집 → 정확한 연도별·월별 그래프(이미지 + 엑셀) 생성, 또는
2. 위 추정 표에서 사용한 가중치(예: 자망×1.6, 안강망×0.7)를 바꾸어 다른 시나리오 표 제공(예: 자망×1.4/1.8 등) — 어느 쪽으로 진행할까요?

원하시는 쪽 번호만 알려주시면(또는 “둘 다”) 바로 진행해서 실제 그래프/엑셀 파일까지 만들어 드릴게요.