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User: 界面活性劑可以分成哪幾類？請按清潔能力排序，每類並各舉常見成份數個。

界面活性劑可以分成哪幾類？請按清潔能力排序，每類並各舉常見成份數個。

Assistant: 界面活性劑依離子型態可分為四大類。以下按一般清潔／去油能力（由強 → 弱）排序，並列出常見成分。

界面活性劑依離子型態可分為四大類。以下按一般清潔／去油能力（由強 → 弱）排序，並列出常見成分。

清潔力：最強｜起泡佳｜去油力高

特性

• 對油脂、顆粒污垢去除力最強
• 易受硬水影響
• 對皮膚刺激性相對較高（可藉複配改善）

常見成分

• SLES（Sodium Laureth Sulfate，月桂醇聚醚硫酸鈉）
• SLS（Sodium Lauryl Sulfate，月桂醇硫酸鈉）
• LAS（Linear Alkylbenzene Sulfonate，直鏈烷基苯磺酸鹽）
• Soap（脂肪酸鈉／鉀鹽）
• Sodium Alpha-Olefin Sulfonate（AOS）

常見用途

• 洗碗精、洗衣精、地板清潔劑

清潔力：強～中｜耐硬水｜低刺激

特性

• 去油力佳，特別適合油污
• 對水質不敏感
• 起泡較低但穩定
• 與各類界面活性劑相容性最好

常見成分

• APG（Alkyl Polyglucoside，烷基葡萄糖苷）
• Alcohol Ethoxylates（脂肪醇聚氧乙烯醚）
• Decyl Glucoside
• Lauryl Glucoside
• Polysorbate（吐溫系列）

常見用途

• 中性洗碗精、工業清洗劑、食品設備清洗、嬰幼兒產品

清潔力：中｜溫和｜輔助型

特性

• 本身清潔力有限
• 可顯著降低刺激性
• 改善起泡與泡沫穩定度
• 在酸、鹼條件下可改變帶電型態

常見成分

• Cocamidopropyl Betaine（CAPB）
• Coco Betaine
• Sodium Cocoamphoacetate
• Lauramidopropyl Betaine

常見用途

• 洗面乳、洗髮精、沐浴乳（搭配陰離子使用）

清潔力：最弱｜殺菌／柔順功能為主

特性

• 去油與除污能力低
• 對細菌、黴菌有效
• 易與陰離子界面活性劑互相失效

常見成分

• Benzalkonium Chloride（苯扎氯銨）
• Cetyltrimethylammonium Bromide（CTAB）
• Stearalkonium Chloride
• Behentrimonium Methosulfate

常見用途

• 消毒劑、柔軟精、護髮素、抗菌塗層

陰離子 ＞ 非離子 ＞ 兩性 ＞ 陽離子

- 高效清潔產品幾乎一定是「複配」 例如： - 洗碗精＝陰離子 + 非離子 - 沐浴產品＝陰離子 + 兩性

• 單看「類別」不代表實際表現，碳鏈長度、EO 數、配方比例、pH 都會影響清潔力。

若你希望，我可以依用途（洗碗、空調清洗、低泡工業用、食品級）直接幫你選「最佳界面活性劑組合」。

User: 請給出清潔能力最好的3種界面活性劑

請給出清潔能力最好的3種界面活性劑

Assistant: 以下以純清潔／去油能力（不考慮刺激性、環保性）為標準，列出實務上公認清潔能力最強的 3 種界面活性劑：

以下以純清潔／去油能力（不考慮刺激性、環保性）為標準，列出實務上公認清潔能力最強的 3 種界面活性劑：

Linear Alkylbenzene Sulfonate

清潔力：★★★★★（工業級最強）

原因

• 對重油污、礦物油、動植物油去除力極強
• 對顆粒污垢分散能力佳
• 成本低、效率高

缺點

• 刺激性高
• 不適合皮膚接觸
• 硬水下表現下降

典型用途

• 洗衣粉、工業去油劑、重油污清洗

Sodium Lauryl Sulfate

清潔力：★★★★☆

原因

• 強力破壞油脂結構
• 起泡快且多
• 小分子、滲透性高

缺點

• 對皮膚、黏膜刺激明顯
• 長時間使用會脫脂過度

典型用途

• 強效洗劑、實驗室清洗、部分牙膏（低量）

Sodium Laureth Sulfate

清潔力：★★★★（略低於 SLS）

原因

• 保留高去油力
• 聚氧乙烯鏈使刺激性降低
• 易與其他界面活性劑複配

缺點

• 清潔力略弱於 SLS
• 高油污下效率略降

典型用途

• 洗碗精、洗髮精、沐浴乳、高效家用清潔劑

LAS ＞ SLS ＞ SLES

- 極限清潔力：LAS

• 單體最猛但刺激大：SLS
• 效率與可用性平衡最佳：SLES

若你的目標是：

• 洗碗精／家用 → SLES + 非離子（如 APG）
• 重油污／工業 → LAS + 非離子
• 皮膚接觸 → 不建議單用上述三者

如需，我可直接給你「最大去油力」或「實用安全上限」的配方比例。

User: 這三種成份，哪些會與硬水形成沈澱？

這三種成份，哪些會與硬水形成沈澱？

Assistant: 結論先給出，再說原因。

結論先給出，再說原因。

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會形成沈澱（明顯）

• 硬水中的 Ca²⁺、Mg²⁺ 會與 磺酸根（–SO₃⁻） 形成不溶或低溶解度鹽
• 表現為： - 清潔力下降 - 泡沫減少 - 容易產生皂垢樣沉積
• 硬水耐受性：差

會形成沈澱（但比 LAS 輕微）

• 硫酸酯鹽（–OSO₃⁻） 仍會與 Ca²⁺、Mg²⁺ 作用
• 生成 Ca/Mg lauryl sulfate，溶解度有限
• 表現： - 高硬度水下起泡與清潔力下降 - 可能有輕微白濁或沉積
• 硬水耐受性：中等偏差

基本不會形成沈澱

• 聚氧乙烯（EO）鏈提供空間位阻與親水性
• Ca²⁺、Mg²⁺ 不易形成穩定不溶鹽
• 即使在高硬度水中仍能保持溶解
• 硬水耐受性：佳

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- 硬水地區若使用 LAS 或 SLS： - 必須添加 螯合劑（如：EDTA、GLDA、檸檬酸鈉） - 或與 非離子界面活性劑 複配以降低沈澱風險

• 這也是為什麼家用洗碗精幾乎全面使用 SLES 或非離子，而非純 LAS。

如果你需要，我可以依 水硬度數值（ppm CaCO₃） 幫你計算最低螯合劑添加量。

User: Sodium Cocoyl Glutamate是那一類界面活性劑？

Sodium Cocoyl Glutamate是那一類界面活性劑？

Assistant: Sodium Cocoyl Glutamate（椰油醯谷氨酸鈉）屬於：

Sodium Cocoyl Glutamate（椰油醯谷氨酸鈉）屬於：

更精確的分類是：

- 親水端為 谷氨酸的羧酸鹽（–COO⁻）

• 帶負電荷 → 陰離子
• 親油端為 椰油脂肪酸鏈（C12–C18）

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- 它不是非離子、不是兩性、也不是陽離子

• 屬於溫和型陰離子，適合： - 洗面乳、沐浴乳、嬰幼兒產品 - 低刺激、弱去油需求
• 不適合重油污清潔或洗碗精單一主界面活性劑

若你需要，我可以幫你判斷它是否適合取代 SLES／與哪種界面活性劑複配最合理。

User: 洗衣精中常見的界面活性劑有哪些？

洗衣精中常見的界面活性劑有哪些？

Assistant: 洗衣精通常採用多種界面活性劑複配，以兼顧去污力、硬水耐受性、低泡與成本。以下依實務常見度與功能整理。

洗衣精通常採用多種界面活性劑複配，以兼顧去污力、硬水耐受性、低泡與成本。以下依實務常見度與功能整理。

一、主力清潔成分（高去污）

1️⃣ 陰離子界面活性劑（核心）

功能：去油、去污主力

常見成分

• LAS（Linear Alkylbenzene Sulfonate）
• AES / SLES（Sodium Laureth Sulfate）
• AOS（Alpha Olefin Sulfonate）
• FAS（Fatty Alcohol Sulfate，較少）

多數洗衣精至少含一種以上

二、輔助去油與硬水耐受

2️⃣ 非離子界面活性劑

功能：提升油污去除、耐硬水、低泡

常見成分

• Alcohol Ethoxylates（AE，脂肪醇聚氧乙烯醚）
• APG（Alkyl Polyglucoside，環保型）
• C9–11 Pareth、C12–15 Pareth

滾筒洗衣機、低泡配方不可或缺

三、穩泡、降刺激、配方調和

3️⃣ 兩性界面活性劑

功能：穩定泡沫、改善手感

常見成分

• Cocamidopropyl Betaine（CAPB）
• Coco Betaine

用量通常低，非主清潔力來源

四、特殊用途或較少見

4️⃣ 其他類型（視定位）

• 肥皂基（脂肪酸鈉）：少量添加，易受硬水影響
• 非離子聚合物型：高端濃縮或工業用
• 陽離子：一般不作清潔劑（會與陰離子失效）

五、典型洗衣精配方結構（簡化）

• 主清潔：LAS 或 SLES
• 耐硬水／油污：非離子（AE、APG）
• 穩定與調和：Betaine 類
• 必備輔助：螯合劑（EDTA / GLDA）、酵素、助劑

快速總表

| 類型 | 是否常見 | 代表成分 | | --- | ----- | ------------ | | 陰離子 | ★★★★★ | LAS、SLES、AOS | | 非離子 | ★★★★☆ | AE、APG | | 兩性 | ★★☆☆☆ | CAPB | | 陽離子 | ☆☆☆☆☆ | 幾乎不用 |

實務結論

• 去污力來源：陰離子
• 硬水與油污效率：非離子
• 整體穩定性：靠複配

若你有特定目標（低泡、手洗、嬰幼兒、濃縮、高硬度水），我可以直接幫你列出最合適的洗衣精界面活性劑組合與比例方向。