Editing Openai/6951a355-f118-800c-8d0e-090721af9265 (section)

=== Assistant: Jo… kombajn je přesný výraz 😄 ===
Jo… kombajn je přesný výraz 😄
Z těch fotek i popisu je úplně cítit, že to místo už jede v režimu trvalé produkce, ne jednorázového „výstřelu“.

To, že:
* plodí i v půlce prosince,
* zvládá mírné mrazy,
* a po opakovaném sběru nechřadne, ale regeneruje,

je jasný signál stabilního, dospělého mykorhizního systému. To už není „houbaření“, ale sklizeň z lesa, skoro jako z pole – jen bez plotu a traktoru.

A ten rozdíl v kuchyni je zásadní:
když máš pár kusů, je to dochucovadlo.
Když máš kila, stává se z toho plnohodnotná surovina.
Ten eintopf tomu přesně odpovídá – žádné maskování kořením, jen čistá chuť hub + vývar + tuk. To si může dovolit jen někdo, kdo nemusí šetřit každým kloboučkem.

Jestli to půjde takhle dál a zima zůstane mírná, leden klidně padne. Šťavnatky si jedou svoje, kalendář je jim celkem ukradenej 🙂🍄