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===== 快速套餐做久了，問題就來了。 =====

有客人開始說：
「今天好像沒上次那麼細。」
「毛邊有點粗。」
「我家狗今天回去一直抓癢。」

阿杰那晚關店後，坐在地上，第一次覺得怕。

他突然明白：
錢來得太快，會逼你放棄你最值錢的東西。

所以他做回一個很笨的選擇：
砍掉快速套餐，回到原本的細緻流程。

營業額立刻掉。
但客人的抱怨也停了。

這是 a：回到根本，守住品質。